定位升级 豆本豆迎接植物蛋白风口

　　北京商报讯 3月8日，北京商报从达利食品相关负责人处了解到，达利食品将豆本豆的定位升级为“豆本豆，专注植物营养”，并推出了豆本豆5种坚果豆奶、芝麻黑豆奶和唯甄红枣豆奶三个产品。
 
　　据了解，三款豆奶新品中融入5种坚果、红枣、芝麻，针对不同人群提供对应的营养补给。5种坚果豆奶主要针对更加注重营养与健康的中高端家庭人群；豆本豆唯甄红枣豆奶主要针对女大学生、女性白领及家庭主妇等爱美滋补女性；豆本豆芝麻黑豆奶针对更加关注营养与健康的中端家庭人群。
 
　　值得注意的是，豆本豆的品牌定位也进行了调整，从最初的“国民营养好豆奶”、“科技造就好营养”到目前的“专注植物营养”。
 
　　在业内人士看来，新品以及品牌定位升级，拓展了豆本豆植物蛋白饮料的空间和品牌产业格局，豆本豆的产品不再局限为豆奶产品，进而迎接植物蛋白饮料风口。
 
　　据了解，由于消费者对食品健康和可持续性的关注，基于植物蛋白的食品和饮料创新继续增长。数据显示，2019年中国植物基营养饮品奶市场规模达536.9亿元。此外，多家机构调研发现，消费者出于对动物保护、环境保护和对健康的日益重视，55%的消费者表示愿意购买天然有机、绿色食品。其中，国内一二线城市中90%的消费者购买天然、绿色食品意愿更为强烈。