后厨存问题 老字号致美斋停业整顿

　　近日，针对媒体报道的北京致美斋饭庄后厨食品安全问题，东西城联手进行了食品安全大检查，该饭庄已停止线上、线下一切经营活动。

　　致美斋是一家老字号企业。前几日，有媒体报道称，北京致美斋饭庄（白广路店）在未出示健康证和其他有效证件的情况下，饭店总经理陈某即同意暗访记者入职。同时记者未在饭庄内看到任何消毒装置，全程也无人手部消毒，店内所用筷子和杯子反复用同一块口布擦拭。

　　西城区市场监管局随后在检查中发现，致美斋饭庄确实存在新入职人员未办理健康证明的情况，同时虽然聘请了专业公司每半个月对有害生物进行一次消杀，但效果不理想。

　　针对录用无健康证人员的违法行为，西城区市场监管局当场责令其改正，并要求企业负责人提高食品安全主体责任意识，强化内部管理，消除食品安全隐患。该企业负责人表示，一定吸取教训，并主动立即停止线上、线下经营活动，进行内部整顿，改善就餐环境。