2019-06-20 15:54 来源:北京商报
进入夏天,冰淇淋也迎来销售旺季,咸蛋黄、钟薛高等网红冰淇淋接连在微博、朋友圈刷屏。6月17日,便利蜂发布便利店冰淇淋消费趋势数据。
据显示,今年以来,巧乐兹、苦咖啡等传统经典款仍然是冰淇淋市场的消费主力品类,而咸蛋黄作为今年新晋网红,销量在快速提升。
从销量排行看,多数冰淇淋热销款售价集中在4元左右,这是顾客支付意愿较强的价格区间。同时,椰子灰、梦龙松露巧克力两款雪糕以9元的相对高价挤进销量前10强,是较为成功的中端冰淇淋款式。
便利蜂数据显示,80后、90后是购买冰淇淋的主力,消费高峰经常出现在周四的午后。多数消费者会将冰淇淋作为午饭和下午茶的搭配;最常与冰淇淋一起购买的,是关东煮、烤肠和盒饭。
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