2019-06-11 15:33 来源：中国食品报网
本报讯 消费者只需用手机扫一扫，商品的供应商、批发商、产地等信息一目了然。目前，河北省秦皇岛市食品安全追溯体系已进入推广阶段，百姓“舌尖上的安全”将增加一重“云”保障。
秦皇岛市“云追溯、大监管”追溯平台项目分硬件和软件两部分，其中，硬件部分包括追溯体系指挥中心、12315指挥中心和数据机房；软件部分包括透明餐饮、透明生产、透明农贸市场、透明流通、智慧监管、手机APP、公共展示与查询、数据迁移与整合、其他系统对接和云通讯录管理等9个子系统。
通过发动试点企业纳入测试，不断发现和处理问题，优化系统功能，追溯信息板块不断完善。秦皇岛市把所有食品生产企业、各类学校幼儿园食堂、食品流通领域示范超市、旅游景区、百条餐饮示范街经营主体作为重点，结合国家食品安全示范城市创建、旅游旺季食品安全保障等工作，积极推进食品、餐饮经营主体纳入系统。
目前，追溯平台已注册用户2698户，涵盖商品55120种，上传台账数据近350万条。今后，消费者通过扫描餐饮试点主体二维码可以详尽了解商家进货渠道、原材料数量、种类等信息；扫描零售企业商品码可以了解供应商、批发商及产品产地等信息。同时，执法人员通过在系统中检索企业名称、商品名称，可以迅速查明企业经营商品状况和问题商品流向。
据介绍，秦皇岛市将进一步强化经营主体纳入追溯体系工作，筑牢数据基础。推进追溯体系各项功能实现，推动食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控。
（杨琦）
