用公益力量 守护儿童食品安全与健康

　　本报讯 （记者罗晨）安全的食品环境，正确的营养观念，对促进儿童健康成长至关重要。6月5日，作为2019年全国食品安全宣传周国家层面重点活动之一，“2019全国儿童食品安全与健康守护行动”在北京举办。活动由国务院食品安全委员会办公室和中华全国妇女联合会指导，中国儿童少年基金会和中国营养保健食品协会联合主办，中诚公益创投发展促进中心承办，北京东城区教育委员会与史家教育集团协办。

　　“全国儿童食品安全守护行动”自2016年起，连续4年被列为全国食品安全宣传周国家层面重点活动。该活动一直坚持以食品安全为本，食品安全与健康科普教育并重的原则进行推进。2019年，为凸显对健康教育的重视，“全国儿童食品安全守护行动”项目全面升级，在本次活动上升级为“全国儿童食品安全与健康守护行动”，也标志着该项目全年计划的启动。“这里说的‘健康’，是指从幼儿时期开始，通过满足身心健康成长需求的快乐实践，培养儿童少年科学的饮食理念、合理的生活习惯，甚至艺术想象力和完善的人格，实现人的全面发展，它与食品安全是密不可分的。”中国儿基会秘书长朱锡生如是说。中国营养保健食品协会秘书长刘学聪同样表示，孩子的营养健康关乎一生，社会各界应共同努力，用公益力量守护舌尖安全，助力儿童少年健康成长。

　　科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯以速生鸡、催熟水果等为例，剖析了生活中常见的饮食误区；同样专注于食品安全领域的沃尔玛食品安全协作中心执行主任严志农则重点分享了食品安全四要素，即做熟做透、生熟分开、及时冷藏、注重个人卫生；“健康食物并非多多益善”，北京营养师协会理事、知名营养专家顾中一就公众存在误区的儿童营养话题进行了科普分享；秉承着“食育改变未来“的观念，首都保健营养美食学会执行会长王旭峰则向公众普及了“食育”的概念和必要性。活动还发布了由中国儿童少年基金会与腾讯视频最新合作的《救援宝贝》儿童科普动画。此前双方联合打造的3首儿童食品安全主题儿歌达到近9000万的播放量。腾讯视频儿童频道主编、小企鹅乐园运营总监厍寅斌由此提出“把孩子喜欢的IP和新公益结合，用孩子喜欢的语言讲‘硬科普’”的观点。

　　在活动现场，国家市场监管总局食品经营安全监督管理司副司长范学慧，全国妇联原副主席、中国儿基会副理事长陈秀榕，中国营养保健食品协会会长边振甲与朱锡生、刘学聪一道，共同启动了“全国儿童食品安全与健康守护行动”项目。史家小学师生为本次活动量身打造的原创食品安全主题话剧“天大的事”，诠释出“食品安全大于天，责任重于泰山”的理念。史家教育集团校长王欢表示，史家小学高度重视校园食品安全与健康建设，希望通过此次活动，共同守护儿童舌尖安全，为儿童的健康成长保驾护航。范学慧在致辞中表示，市场监管部门将认真贯彻落实中共中央国务院文件以及三部委规定，以校园食品安全营养健康为导向，深入落实“四个最严”，保障学校师生食品安全。