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新疆昌吉力争2022年奶牛单产提升至8吨

2018-12-13 16:21        来源:中国食品安全报

   本报讯  近年来,新疆昌吉市紧抓农业农村部“奶业振兴计划”有利时机,大力推进标准化规模养殖,优化奶源基地建设不断提高生鲜乳质量,鼓励乳制品加工企业做大做强,推进奶业持续健康发展。
 
  位于昌吉市滨湖镇的朗青休闲观光牧场奶牛存栏头数1100头,主要为荷斯坦奶牛和弗莱维赫奶牛两个品种,日产鲜奶7到9吨,拥有日处理10吨的乳制品生产能力。公司负责人介绍说:“我们从饲养、喂养、挤奶、检测,有一支技术全面的团队,当天的鲜奶通过专业运输车,保证鲜奶的冷链、储存、运输一条龙,全程可通过GPS定位,保证鲜奶可追溯源头。”公司在确保原料奶可追溯的同时,积极延伸产业链,自主研发了“艾帝朗”系列高端乳制品,以线下体验,线上销售为主。公司车间负责人杨凯说:“我们每天制作的酸奶都保证是当天现挤的牛奶,根据市场顾客的需求来制作加工,我们的酸奶在冷藏的情况下储存是一周,过期的产品我们统一回收集中处理。”
 
  昌吉市正飞牛业养殖有限责任公司位于二六工镇,现有10座标准化养殖厂房,存栏奶牛600头,公司在昌吉市、乌鲁木齐建立了10家鲜奶吧,日销售鲜奶2吨。
 
  目前,昌吉市有奶牛存栏13000头,从2013年年底开始,昌吉市多家奶牛养殖场采取在市区开设奶吧的方式销售鲜奶、酸奶和各类奶制品,奶业在畜牧业经济结构中所占比重为15%。昌吉市畜牧兽医局干部连会霞表示:“从依托项目,稳定奶业生产,巩固奶源基地,形成一种‘种优质草、养健康畜、挤安全奶’的良性循环发展模式,力争到2022年使全市奶牛的单产从7.5吨提升至8吨。”

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